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欧洲杯外围盘口|业务拓展不利,星巴克正逐步削减欧洲市场的业务
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欧洲杯外围盘口|业务拓展不利,星巴克正逐步削减欧洲市场的业务

作者:欧洲杯买球    发布时间:2021-06-10 02:16:02     浏览次数 :


本文摘要:在欧洲做到咖啡做生意并不更容易,即使对星巴克而言亦如是。

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在欧洲做到咖啡做生意并不更容易,即使对星巴克而言亦如是。据华盛顿邮报等媒体报道,星巴克于是以逐步缩减欧洲市场的业务,还包括将83家坐落于法国与荷兰的门店业务卖给合作伙伴Alsea;重开坐落于荷兰阿姆斯特丹的办公室,将运营焦点移往至英国伦敦。荷兰将保有一家星巴克自有的烘培工厂,员工在80人左右;而荷兰大约有186名现有职员将遭辞退、或被希望申请人伦敦的空余岗位。星巴克的合作伙伴Alsea是墨西哥仅次于的连锁餐饮经营集团之一。

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除了星巴克,它还是约美乐披萨、汉堡王等餐饮品牌在拉丁美洲市场的主要许可经营方。自2002年与星巴克创建合作以来,Alsea在拉丁美洲许可经营的星巴克门店已多达900家。

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欧洲市场上,未来Alsea除了接掌星巴克的门店经营,也将为法国、荷兰、比利时和卢森堡的179家星巴克门店获取反对。星巴克在这四个地区市场目前有多达260家门店。

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星巴克在欧洲的拓张之路并不成功,近几年仍然快速增长较慢。根据该公司透露的2017财年财报,星巴克在英国市场同店客流小幅下降,收益暴跌了2%;EMEA(欧洲、中东、非洲)市场营业额仅有快速增长5%,且主要是由土耳其与中东市场贡献的。把门店经营权卖给合作伙伴,对星巴克而言也并不是第一次。早在2016年,星巴克就将其在德国全部门店的经营权卖给了西班牙餐饮经营公司AmRest,后者是星巴克在波兰、保加利亚等东欧地区国家的合作伙伴。

与独立国家咖啡店密集、市场饱和度比较较高、且竞争白热化的欧洲市场比起,诸如中国这类新兴咖啡消费市场对于星巴克而言变得更加有潜力。在星巴克的欧洲业务精简并重组之后,未来集团将把更好精力放到突破美国及中国市场的快速增长上。

每15小时新的进一家门店的中国市场,对于星巴克的重要性不言而喻。不久前,星巴克现任CEOKevinJohnson曾在财富全球论坛回应,推展星巴克在中国的快速增长是公司“三个首要任务”之一。今年8月,星巴克宣告与阿里巴巴全面战略合作,并于1个月后上线了店内咖啡业务“专星送来”,将原本集中于门店的业务扩展至线上及店内渠道;并与阿里巴巴切断会员渠道,企图通过新零售合作与大数据更加理解中国市场。不过,即使是在这些潜力市场,挑战也依然不存在。

根据星巴克2018年第三财季财报,其全球同店销售额仅有快速增长1%,中国同店销售额则暴跌2%,中国及亚太区市场营业利润率则暴跌7.6%,为9年来的首次下降。


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